事实上，自从这个理论诞生十多年前以来，国内外许多科学家、医生和科普人士都强调这是一个骗局。关于酸碱体质，连一份像样的文献，甚至连最简单的研究都没有！
这些理论都是骗局！
1.食物酸碱理论
酸碱理论给某些食品在包装上赋予了“健康”的外观，以更高的价格出售，并欺骗大家“多吃碱性食品”。该理论认为，健康人的血液呈弱碱性，但吃肉过多就会形成“酸性体质”。高血压、糖尿病、肿瘤、骨质疏松症患者基本都属于这种体质。由此可见“肉食有害健康”。
“从营养角度来看，这个理论没有科学依据，是伪科学，不值得推广。”广东药科大学营养系主任王晓波表示，目前研究表明，正常人体内存在精确的酸碱平衡。该系统不会因摄入的食物而随机改变。当人体血液中的pH值偏离正常范围，即变得偏酸或偏碱时，就会启动自我修正机制，恢复平衡。
关于“酸碱平衡理论”，《中国居民膳食指南》（以下简称《膳食指南》）也做出了澄清，指出蔬菜、水果之所以能预防慢性病，是因为它们产生能量低且富含维生素、矿物质元素、膳食纤维及各种植物化学物质等，而无碱性作用。如果按照“食物酸碱平衡理论”，将鱼、禽、蛋、瘦肉等食物归为“酸性食物”，那么广大居民在选择食物时就会无所适从。 《膳食指南》强调，上述食物是人体能量、蛋白质、多种维生素和矿物质的主要食物来源。这些食物的缺乏，会导致居民营养摄入不足或不足，影响儿童的生长发育和成人的营养。情况也将难以保证。
2、男女生育的“酸碱”理论
男女生育的“酸碱”理论认为，带有X和Y染色体的精子在不同pH值的环境中以不同的速度游动：带有Y染色体的精子在碱性环境中游动性更强。带有X染色体的精子在酸性环境中更加活跃。因此，如果夫妻双方希望生女孩，可以用少量干净的温水稀释醋酸，然后冲洗女方阴道，使阴道呈酸性。不然就会生男孩。
江西大学医学院妇产科主任白晓霞说，她经常遇到准父母前来咨询，调节体内的酸碱度是否可以决定生男孩还是女孩。白主任认为这种说法不合理，“我绝对不会用这个来指导患者”。
男孩和女孩是由X和Y染色体决定的。男孩有 XY 染色体，女孩有 XX 染色体。 “关键是看配对时是X更强还是Y更强，这其实是随机的，怎么会因为pH值而改变呢？”白主任解释道。
事实上，人体体液的pH值是固定的，不会因为吃什么而改变。改变身体的pH值意味着人会生病。
杭州妇产医院主任医师楼向明也认为，通过受孕时改变人体pH值来影响生男孩和女孩的说法是一种误传。这种说法没有科学依据，只是一种“民间说法”。 “成为男孩或女孩是一个偶然事件，无法由人类控制。”
酸碱体质没有医学术语。人体体液的ρH值会准确地维持在7.35至7.45之间，即呈弱碱性。我们的身体就像一台设计精巧的机器，通过以下三个系统实时控制身体的酸碱平衡。
1、消化系统：小肠是第一个参与调节酸碱平衡的器官。它能根据食物的成分调节胰液中碱的重吸收，从而调节血液中碱的浓度。此外，小肠还可以通过调节食物中碱离子的吸收，如镁、钙、钾等来维持酸碱平衡。
2.呼吸系统：肺是调节酸碱平衡最有效的器官。它们无时无刻不在工作，不断地将二氧化碳排出体外，因为我们吃进去的糖、脂肪和蛋白质在体内发生代谢反应。最终产物之一是二氧化碳，它与水结合形成碳酸，这是体内产生的酸性最强的物质。
3.排泄系统：主要依靠肾脏。一方面通过过滤排出体内代谢产生的酸性物质，另一方面吸收部分碱性物质，维持体内酸碱平衡。
参考：
①广州日报《营养学家称食物影响人体酸碱的理论完全不可靠》
②健康时报微信《“酸碱体质”创始人被判罚款1.05》
③城市快报《“酸碱体质”理论创始人被判赔偿1.05亿美元！酸碱调节影响男孩女孩出生吗？
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请联系本站，一经查实，本站将立刻删除。如若转载，请注明出处：https://www.hezhongzy.com/html/tiyuwenda/8721.html
