会上，延庆区市场局副局长郭怀满介绍了该局对全区经销单位实施“光盘行动”的实际推进情况。区内3个配送单位每天共提供近万份学生餐，产生大量餐厨垃圾。前期，我们通过广泛宣传、深入研究、积极探索，从源头入手，以《北京市集体餐饮配送单位制止餐饮浪费落实“光盘行动”指引》为基础，同时继续加大检查力度，确保食品安全，鼓励配送单位提高食材良率，提供多规格、多品种供点餐选择，在延庆区第二小学开展配送桶餐试点。学生可以按需取餐，既可以提高饭菜的味道，又不会造成浪费。已经取得了很好的效果，准备下一步推广。区教委副主任赵建民强调如何落实“光盘行动”，强调要落实主体责任，科学落实政策；深入开展学生教育并给予合理指导；加强学校、分配单位和家长之间的沟通，共同努力。随后，延庆区第二小学穆校长介绍，推广桶餐后，光盘率基本达到100%，并与大家分享了自己的工作经验。其他学校负责人也介绍了各自学校就餐的基本情况，并表示将积极采取有效措施，减少浪费。同时，也建议配送单位进一步提高质量，把学生餐做得营养、安全、认真、暖心。餐饮管理有限公司负责人在会上汇报了公司基本情况，并采取了改进菜品制作工艺、提高餐食质量、减少浪费等一系列措施，避免浪费。推广桶送餐。他还表示，学生餐必须按照最高标准购买和准备，确保学生吃上干净、安全、热气腾腾的饭菜。
最后，延庆区宣传部副部长朱琳提出五点要求。一是各单位要高度重视，关心负责；二是立即行动起来，带头全面推广桶饭。三是要落实主体责任制，企业要加强对员工的思想和业务教育培训；第四，企业、学校、家长要对接，建立沟通渠道。学生家长反映的问题要及时解决；五要建立长效机制，定期、不定期开展联合检查，敢于揭露不足，宣传好的方面。 “光盘行动”要从宝宝做起，培养孩子的爱心和关怀。要把美食、勤俭节约的优良品质打造成延庆区“行动光盘”的一张亮丽名片。
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