1.喝咖啡可以减肥吗？
咖啡和咖啡因确实可以帮助人们减轻一点体重，但它们不能显着帮助你减肥，也不能帮助你永久保持良好的身材而不反弹体重。
很多人都希望能够通过简单、省力的方式轻松减肥。每天喝几杯咖啡可以减肥。想想就很满足，但是这种事并不存在。
通过定期锻炼、健康饮食和喝咖啡的习惯，您可以减肥。
2、咖啡的减肥作用有哪些？
减少脂肪堆积
咖啡的众多成分中，绿原酸约占咖啡豆的9%。它是咖啡中的生物活性物质之一。它是一种多酚物质，介导植物新陈代谢，具有多种功能。广泛的抗菌特性。它抑制葡萄糖释放到血液中，尤其是在进食后，可以减少脂肪细胞的堆积，帮助你减肥。
加速脂肪分解
咖啡中另一种众所周知的物质是咖啡因。著名的咖啡因可以增加血液中游离脂肪酸的浓度，并将游离脂肪酸转变为容易提供能量的形式。什么是游离脂肪酸？游离脂肪酸是分解成中性脂肪的物质。当肌肉活动所需的能量来源糖原耗尽时，脂肪组织会将中性脂肪分解成游离脂肪酸作为能量。
换句话说，咖啡因会加速脂肪的分解，并通过参与身体的代谢过程而被消耗。但如果你不通过运动来利用肌肉消耗这些游离脂肪酸，用不了多久它们就会恢复为中性脂肪。也就是说，仅仅喝咖啡而不运动，并不能达到很好的燃脂减肥效果。
热量很低，几乎到了不热的程度。
100克黑咖啡只有2.55卡路里热量，而我们平时喝咖啡的杯子大约是200-250ml，也就是说喝一杯黑咖啡只有5卡路里左右。相比之下，100克全脂牛奶含有54卡路里热量，一杯200毫升牛奶含有108卡路里热量。
有助于消除水肿
很多人体重超重，或者看起来肥胖、浮肿，都是因为身体出现水肿。咖啡因具有利尿作用，可以增加排尿，排出体内多余的水分，改善水肿，且无副作用。
帮助清除体内废物
咖啡是比粗纤维食物更快、更温和的泻药，有助于排便。它对至少1/3的人有效，尤其是女性。一项实验发现，喝咖啡后仅仅4分钟，大肠的运动就开始增加。这种促进胃肠蠕动的作用在清晨最强，夜间减弱。
以上五点讲的是咖啡固有成分的减脂作用，但更好的是，咖啡其实是有助于通过运动减脂的。运动是帮助你从根本上减肥并永久保持身材的唯一方法。
3、为什么咖啡有助于运动时减脂？
咖啡会增加血液中的脂肪酸
简单来说，想要减掉脂肪，需要两个步骤：分解脂肪和消耗脂肪。
一、第一步：前面提到，脂肪酸需要从脂肪组织中被分解，进入血液，从中性脂肪转变为游离脂肪酸。这个过程称为脂肪分解。
然后，第二步：从脂肪组织“释放”出来的脂肪再次分解为二氧化碳和水，产生能量的过程称为脂肪消耗（学名是脂肪酸β氧化）。
我们一般所说的运动、有氧运动等减脂方法的原理，其实基本上就是上面所说的脂肪分解和消耗的过程。
那么咖啡在其中扮演什么角色呢？
咖啡中的咖啡因会刺激神经系统，直接向脂肪组织发送信号，告诉它们分解脂肪。咖啡因的另一作用是增加血液中的肾上腺素水平。肾上腺素通过血流到达脂肪组织，再次发出脂肪分解的信号。
也就是说，咖啡可以加快第一步，而运动可以帮助我们完成第二步！因此，喝咖啡后运动会大大有助于提高减脂效果，但不运动只喝咖啡就没有效果。
咖啡提高新陈代谢率
你一定听说过新陈代谢这个词！新陈代谢越高，减脂效果越好。
一般来说，提高新陈代谢的方法包括：
有氧运动
阻力训练可以增强肌肉
多喝水
多吃纤维和蛋白质等营养物质
更频繁地思考
...
今天我就告诉大家一个可以提高新陈代谢的小窍门：喝咖啡。
咖啡因可使新陈代谢率提高3-11%。而且咖啡还可以增加运动员的兴奋感，无论你是健身还是跑步，都能表现得更好。但不要喝太多，并且不要忘记咖啡还具有利尿作用。
总结一下：
咖啡有利于减肥和锻炼。但这并不是你肥胖的救命稻草。不要相信任何快速咖啡减肥方法。当你健康饮食、运动减脂时，喝点咖啡将会是你的好帮手。
需要注意四点：
①推荐黑咖啡，或者黑咖啡加脱脂牛奶。添加糖、牛奶甚至巧克力奶油的饮料型咖啡并不能有效减少脂肪。
②运动前1小时饮用，不仅可以提高运动时的运动表现，还能增强减脂效果。并且在运动后3-5小时仍然发挥着减脂和能量消耗的作用。
③ 运动前喝1-2杯即可，无需喝太多。美国2016年膳食指南也支持喝咖啡，称每天喝3-5杯没有问题，有利于健康。 2015年美国人膳食指南修订内容解读
④间歇性地喝咖啡。短期内，咖啡因可以刺激新陈代谢，增加脂肪燃烧，但一段时间后，身体会对这种作用产生耐受，不再有效。对于想要通过运动减脂的人来说，建议采用间歇性饮酒的方式。饮用一个月后，停止使用一到两周。这样喝咖啡效果会更好！
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